Opbygning af et forråd og langtidsopbevaring af fødevarer
"Din guide og vejledning til at starte dit eget forråd op"

Kom og Lær om fødevareforråd og konservering med Hyllehuset!

Vi inviterer dig til en spændende og informativ dag, hvor vi vil udforske verdenen af fødevareforråd og konservering. Dette kursus er din mulighed for at lære om, hvordan du kan opbygge og vedligeholde et velorganiseret forråd af fødevarer, der kan sikre dig og din familie i tider med nød eller enkelthed for at spare tid og penge i din daglige husholdning. Det er Helle fra Hyllehuset som kommer og er instruktør på denne dag.

Kursus indhold:

• Hvad er et forråd, og hvorfor er det vigtigt?
• Formålet med et forråd og fastsættelse af mål.
• Gennemgang af forskellige typer forråd og indhold.
• Mængde og varighed: Hvor meget skal dit forråd indeholde, og hvor lang tid skal det dække?
• Konserveringsmetoder: Hvordan gør du fødevarer hyldestabile og langtidsholdbare?
• Vigtige forholdsregler ved hjemmekonservering.
• Introduktion til vandbadshenkogning, trykhenkogning og dehydrering.
• Undgå at fylde forrådet med unødvendige elementer.
• Undgå at fødevarerne bliver for gamle eller dårlige.
• Viden om Clostridium Botulinum og hvordan man undgår det.
• Bekæmpelse af skadedyr i forrådet.
• Økonomi og planlægning af dit forråd.
• Pladsforhold, placering og fysiske krav.
• Inventar, indretning og beholdere til konservering og langtidsopbevaring.
• At holde styr på dit forråd med effektive systemer.

Praktiske detaljer:

Dato og tid: d. 10 februar 2024  kl. 13:00 - 16:30

Sted: Aagaard Thy, Korsgårdsvej 1, Hurup Thy

Pris: 300 kr. Køb din billet her:

https://aagaard-thy.dk/vare/opbygning-af-et-forraad-og-langtidsopbevaring-af-foedevarer/

Alle deltagerne får et kompendium med de vigtigste oplysninger.
Du behøver ikke medbringe andet end en kuglepen og en notesbog.
Vi vil give demonstrationer og fremvise forskellige teknikker og redskaber.
Kurset er en værdifuld investering i din viden om fødevareforråd og konservering, uanset om du er nybegynder eller ønsker at forfine dine færdigheder. Der vil være en pause, hvor der er mulighed for en kop kaffe eller The.
Tilmeld dig vores kursus og få den viden og de færdigheder, der skal til for at opbygge og opretholde et effektivt fødevareforråd. Vi ser frem til at møde dig og dele denne spændende rejse mod selvstændighed i dit forråd. Vel mødt!